文章插图
1、大紫薯需要煮30分钟左右，小紫薯需要煮10-20分钟 。紫薯的煮法：将紫薯冲洗干净 ， 放入锅中，加入足量水 。盖上锅盖，先用大火煮沸后转中火煮20分钟 。用筷子插入紫薯，如果能够戳穿，即可食用 。
【紫薯煮多久 紫薯煮多久能吃】2、紫薯属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型 ， 兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。
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