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【白萝卜怎么吃好 白萝卜怎么吃好吃又简单】1、生吃，白萝卜各个部分的口感不一样 ， 吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物，或者脾胃功能不好的人，宜吃熟的 。萝卜的顶部到3~5厘米的地方水分较少质地很硬，适合切丝爆炒、做汤、也可以配羊肉调馅，味道极佳，不宜生吃 。萝卜中段富含糖分，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的 。所以适合生吃，凉拌 。中段到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以健胃消食 。
2、白萝卜加香菇，抗癌、降三高，预防感冒，白萝卜富含木质素，木质素可以提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能 ， 从而加强人体免疫力 。此外白萝卜还有扩张血管，降低血压血脂，降低血糖的功能，因为含有大量的有机硫化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由于感冒引起的发炎和咳嗽很有效 。香菇也是抗癌降三高的高手，两者结合，效果翻倍 。
3、白萝卜加羊肉，滋养肝脏不上火 ， 秋冬季吃羊肉可驱散寒冷，温暖心胃，还能补气益血，滋养肝脏，改善血液循环 。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和具有清凉作用的萝卜一起吃，不仅化痰去火，而且还能解油腻 ， 让营养互补 。
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