文章插图
1、主料(5人份)
毛肚、鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉、猪肉、午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇、大葱、水发粉丝各150克,菠菜、平菇各100克 , 冬瓜300克,豆腐皮300克,土豆250克 。
2、辅料
【清汤火锅食材有哪些菜 清汤火锅食材有哪些】鸡肉、猪排骨、猪骨各500克,老姜25克,鸡脯肉75克,猪净瘦肉100克 。
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