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1、切开虾背挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入清水，放入葱段、姜片、料酒、盐 。
【白灼大虾的正确做法 水煮大虾的家常做法】2、放入清洗好的虾，放入植物油，水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中 ， 将蒸鱼豉油倒入碟中，完成的 。
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