文章插图
1、食材：圆面条适量、鸡蛋2个、葱花适量、番茄1个 。
2、准备好食材 ， 用锅烧开水 。
3、清洗番茄和香葱，香葱切葱花，番茄切小块备用 。
【如何煮清汤鸡蛋面 如何煮清汤鸡蛋面好吃】4、把鸡蛋敲开 ， 打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀 ， 备用 。
5、水烧开的时候把适量的面条放进去（看是几个人吃的，一次煮太多不好哦，面条特吸水的呢），大火煮2分钟，然后转中火 。
6、先放入搅拌好的鸡蛋，一边搅拌一边慢慢倒下去，然后在倒入切好的番茄，稍微搅拌均匀 ， 煮2分钟左右 。
7、 加入适量盐和油 ， 倒一点耗油，最后放入葱花，稍微搅拌一下即可 。
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