大家好，关于酸芥菜如何做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于自制酸芥菜怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
1芥菜 *** 酸菜的 *** 1、之一步把准备好的芥菜洗净沥干 。然后用准备好的开水烫一下，如下图所示 。烫好后静置2分钟 。然后放入准备好的瓶中 。倒入开水，水位要超过芥菜 。等待72小时后即可取出，这样芥菜酸菜就已经做好了 。
2、步骤一：准备好芥菜，冼干净 。步骤二：把芥菜切成小条 。步骤三：用篮子装好，将表面水分晒干 。步骤四：用盘子装好，放入盐 。步骤五：用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可 。步骤六：用玻璃瓶装好，封好 。
3、芥菜洗干净，放阳台晾干 。用开水把菜烫一遍 。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里 。瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的 。
4、用料：芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶 。首先需要把芥菜切成细丝，容易芥菜充分入味 。
5、用芥菜做酸菜的 *** 步骤：芥菜洗净晾干，个头都选差不多的 。烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1：5 。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下，注意时间不要很长，大约30秒左右，防止直接烫熟 。
6、芥菜做酸菜最正宗腌制 *** ：主料：芥菜头1000克 。辅料：芥菜头1000克 。步骤：芥菜去掉老的部分，清洗干净 。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的 ****** 的 。
2酸芥菜的腌制 *** 之一步把准备好的芥菜洗净沥干 。然后用准备好的开水烫一下，如下图所示 。烫好后静置2分钟 。然后放入准备好的瓶中 。倒入开水，水位要超过芥菜 。等待72小时后即可取出，这样芥菜酸菜就已经做好了 。
选菜 腌制的白菜选菜很讲究，大小适中，粗细匀称 。选菜的时候要挑选菜帮发黄的白菜，这样，腌出来的酸菜色泽好 。洗菜 用自来水对白菜进行2-3遍的冲洗，洗菜的同时，摘去不好的菜叶，并将菜根修平 。
腌制工具：大罐子1个，小碗1个，烧水锅1个 。用芥菜做酸菜的 *** 步骤：芥菜洗净晾干，个头都选差不多的 。烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1：5 。
腌制的 *** 如下：之一种 *** ：将芥菜洗干净，切好 。然后把它用开水烫淹（不要烫的太腌了）准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可以吃了 。第二种 *** ：把芥菜洗干净，切好 。
食材：新鲜的芥菜十棵，清水适量，南姜粉食用盐都要适当准备一些，一个干净的容器 。把准备好的新鲜芥菜用清水洗净，去掉水分，再用刀把它们从中间切开，一分为二备用 。
3芥菜酸菜怎么做1、之一步把准备好的芥菜洗净沥干 。然后用准备好的开水烫一下，如下图所示 。烫好后静置2分钟 。然后放入准备好的瓶中 。倒入开水，水位要超过芥菜 。等待72小时后即可取出，这样芥菜酸菜就已经做好了 。
2、步骤一：准备好芥菜，冼干净 。步骤二：把芥菜切成小条 。步骤三：用篮子装好，将表面水分晒干 。步骤四：用盘子装好，放入盐 。步骤五：用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可 。步骤六：用玻璃瓶装好，封好 。
3、芥菜去掉老的部分，清洗干净 。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的 ****** 的 。准备菜板、刀（要求不沾油）把嫩的芥菜切成小段，长短可以根据自己的喜好来哈，我喜欢短颗粒，所以切成这样了 。
4、芥菜洗干净，放阳台晾干 。用开水把菜烫一遍 。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里 。瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的 。
5、用芥菜做酸菜的 *** 步骤：芥菜洗净晾干，个头都选差不多的 。烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1：5 。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下，注意时间不要很长，大约30秒左右，防止直接烫熟 。
6、之一步：取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了 。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软 。
4正宗酸芥菜的腌制之一步把准备好的芥菜洗净沥干 。然后用准备好的开水烫一下，如下图所示 。烫好后静置2分钟 。然后放入准备好的瓶中 。倒入开水，水位要超过芥菜 。等待72小时后即可取出，这样芥菜酸菜就已经做好了 。
步骤一：准备好芥菜，冼干净 。步骤二：把芥菜切成小条 。步骤三：用篮子装好，将表面水分晒干 。步骤四：用盘子装好，放入盐 。步骤五：用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可 。步骤六：用玻璃瓶装好，封好 。
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