【腰果拌西芹的做法 腰果拌西芹的做法视频】
文章插图
腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口 。
材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;
2.放入开水锅中烫 ， 待水再次开时 ， 捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出 ， 凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成 。
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