![自制芝麻糊的家常做法 破壁机怎么做芝麻糊](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/12/20220106145159_70891.jpg)
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1、食材:黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量 。
2、首先把黑芝麻淘洗干净,再放到过筛网中沥干多余的水分,然后开小火预热下炒锅,再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中 , 用锅铲不停翻炒,这一步是需要耐心的,千万不可急于求成开大火 , 一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响 , 这时就可以关火出锅了 。
【自制芝麻糊的家常做法 破壁机怎么做芝麻糊】3、接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中 , 开启干磨功能将其磨成粉末,磨好之后,再用细筛网过滤一遍,把比较粗大的粉末再磨一次,这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻 。
4、然后把糯米粉倒入锅中,小火翻炒到微微发黄就可以,准备一个碗 , 倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起,加入适量的温水搅拌均匀 , 直到调成糊状即可食用,再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可 。
5、提醒大家,加水时不要一次性加太多,先加少许温水调和,不够再加,如果喜欢喝粘稠的就增加糯米粉的量 , 还要注意,这种现做的芝麻糊不宜一次性炒太多的芝麻粉和糯米粉 , 否则不好保存,反正做法简单,大家想吃多少做多少即可,如果一次炒多了,记得要用密封罐装好 。
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