文章插图
1、原料：公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙 。
2、公鸡腿剁小块 ， 氽烫过去除血水后冲净 。
3、香菇泡软、去蒂，红枣泡软 。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯 。外锅加水2杯半 ， 加盖蒸40分钟 。
【小鸡炖香菇怎么做呀 小鸡炖香菇怎么做呀窍门】4、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用 。
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