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1、主料：牛肋条肉400g 。
2、辅料：梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺 。
3、配料：韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺、糖稀2小勺、葱共1大勺、姜末适量、蒜末适量、生菜叶适量、尖椒圈适量、大蒜片适量 。
4、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳 。
5、所有腌肉料处理好以后，统统放进搅拌机打成泥，成腌料 。
6、把腌料倒进牛肉中；搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味 。
7、盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上 ， 最好过夜 。
8、将牛肉和腌料分开 。
9、起炒锅，加入1大勺食用油，热锅凉油下入牛肉块煸炒至变色 。
10、加入全部腌牛肉的腌料 。
11、搅拌均匀 ， 大火煮开 。
12、煮至汤汁被牛肉全部吸收，关火 。
13、另起煎锅 ， 不要加油，烧至滚热后改小火，逐块儿下入牛肉 。
【正宗韩式烤牛肉的家常做法 正宗韩式烤牛肉的家常做法窍门】14、立即翻面，至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可 。
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