![驴肉饺子怎么调馅去膻 驴肉饺子馅怎么调好吃窍门](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/05/20210404212810_35455.jpg)
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1、原料:驴肉,芹菜 , 葱
2、调料:油,麻油,盐
3、做蒸饺,用的是烫面,所以呢,现烧开水咯.烧开水后,准备好面,在面里加入一点盐 , 让面更劲道 。然后一边缓缓的将水加入,一边用筷子搅,千万别用手哦,开水呢,烫着呢 。等面盆里都是大雪花片的时候,再用手将这些雪花片揉成光滑的面团 。揉面的时候 , 还是要小心点烫哦 。再下来就是醒上半个小时 。
4、将驴肉切碎 , 芹菜和葱也切碎备用 。
【驴肉饺子怎么调馅去膻 驴肉饺子馅怎么调好吃窍门】5、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可 。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)
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