文章插图
1、用料:猪手2斤、陈醋适量、姜片8片、蚝油适量、盐适量 。
2、猪手洗干净,过开水 。
3、烧红锅加入花生油,等油热了加入生姜,翻炒一下加入猪手 。
4、猪手下锅后翻炒几下,加入陈醋,再加入开水直至淹没猪手 。大火烧开后,转小火焖20分钟 。
【陈醋猪蹄做法步骤图 陈醋猪蹄做法步骤】5、加入蚝油,转大火收干水 , 直到剩一点点汁就加盐和适量糖,关火上碟 。
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