![木耳怎样炒才能不炸 木耳怎么炒才不炸锅](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/13/20220108151600_54242.jpg)
文章插图
【木耳怎样炒才能不炸 木耳怎么炒才不炸锅】1、食材:木耳适量、盐适量、水适量 。
2、足够水来泡,泡木耳的时候多放点水 , 要用凉水泡,使其充分吸收分水 。
3、泡的时间足够长,木耳泡八个小时比较适宜 , 如果时间太短 , 木耳没有泡透 , 炒的时候就会炸锅 。
4、尽量小块 , 将木耳撕成小块,越大块炸锅越厉害 。
5、焯水 , 木耳经过焯水后就大大减少了炸锅的几率 。
6、油里放盐,炒木耳的油先放入适量盐 , 这样会降低炸锅的力度 。
7、混合炒,一般木耳都是搭配着别的食材一起炒的 , 炒的时候先下别的材料,再下木耳 。
8、盖盖子或者加少许水,炒木耳的时候遇到炸锅,要迅速盖上锅盖,端起锅晃动使其翻炒,或者加少许水也会减少炸锅 。
推荐阅读
- 小青菜怎么炒 小青菜怎么炒不苦
- 洋葱怎么做好吃又简单 炒洋芋丝怎么炒好吃
- 鸡蛋炒馍馍怎么做好吃又简单 鸡蛋炒馍馍怎么做好吃
- 鸡蛋炒葱花怎么做好吃 鸡蛋炒葱花怎么做好吃又简单
- 素炒花菜怎么做好吃家常菜 素炒花菜怎么做好吃
- 小炒鸡肉怎么做好吃视频 小炒鸡肉怎么做好吃
- 素炒油菜怎么做好吃 素炒油菜怎么做好吃窍门
- 虾炒白菜怎么做好吃 虾炒白菜怎么做好吃家庭
- 清炒芦笋怎么做好吃 清炒莴笋怎么做好吃
- 腊肉炒蒜苗怎么做好吃 腊肉炒蒜苗怎么做好吃窍门