文章插图
1、牛心 ， 清理干净，周围白色的东西不喜欢可以切掉 。
2、切片后用清水浸泡半小时左右 ， 控干水分 。
3、放入干淀粉和酒去腥 。十分钟左右 。
4、切好葱姜蒜 。
5、锅里倒入适量油，烧热以后微微起烟时倒入牛心滑散，不要炒透 ， 出锅 。
【牛心做法步骤 牛心的家常做法视频】6、锅里放油大火烧开，倒入葱姜蒜、辣椒、麻椒粒炒出香味时放入牛心，倒入酱油、盐、鸡精 ， 大火翻炒几下，出锅装盘 。
推荐阅读
- 干煎白鲳做法步骤 干煎白鲳做法步骤图片
- 猪肚鸡煲汤的正宗做法步骤 猪肚鸡的煲汤做法大全家常
- 姜葱炒牛箭做法步骤视频 姜葱炒牛箭做法步骤
- 柠檬百香果鸡爪的做法步骤 柠檬百香果鸡爪怎么做
- 黑木耳露的做法步骤 黑木耳的实用方法
- 蒜味番薯叶做法步骤 蒜香红薯叶的做法窍门
- 上海熏鱼的制作方法 上海熏鱼做法步骤
- 富贵双菇做法步骤 富贵双菇做法步骤图
- 魔芋炒什么好吃家常做法 魔芋怎么炒什么好吃
- 蒜苔肉拌面做法步骤图 蒜苔肉拌面做法步骤