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可以尝试以下的做法：
1、狍子肉放冷水里浸泡 ， 反复换水去血水，切成小块 ， 用料酒，酱油，盐，烧烤料腌制一小时 。
2、加半个鸡蛋 ， 适量淀粉抓匀，放入油锅炸至金黄捞出 。
【狍子肉怎么做好吃】3、剩下肉放入高压锅，加盐和姜片，大火煮20分钟，煮熟捞出 ， 配蒜泥吃 。
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