文章插图
1、主料：扁豆300克，蘑菇(鲜蘑)100克 。调料：花生油120克，大葱10克，姜4克，香油5克，料酒20克，盐4克，味精2克 。
2、将鲜蘑洗净，除去杂质装盘备用；
3、将扁豆择净，切成两段；
4、起锅放入花生油烧至五成热，放入扁豆段，滑至呈碧绿色，捞出滤去油；
5、将锅内放少许油，油热后放入葱姜爆出油待用；
6、起锅放入葱姜油烧热，烹入料酒，加入清汤克精盐 ， 把鲜蘑和滑好的扁豆放入汤内；
【鲜蘑烧扁豆 蘑菇炒扁豆】7、小火煨分钟后，加味精，用调稀的湿淀粉勾芡淋入香油盛入盘中即成 。
推荐阅读
- 山药搭配什么煲汤最好 山药烧汤怎么做好吃
- 金针菇烧鱼的做法大全 金针菇烤鱼做法步骤
- 洋扁豆的家常做法大全 洋扁豆的家常做法
- 中翅红烧怎样才会更好吃 中翅红烧怎么做好吃
- 红烧猪蹄子怎么做好吃家常做法 红烧猪蹄子怎么做好吃
- 鲍鱼烧肉怎么做好吃 鲍鱼烧肉怎么做鲍鱼不老
- 牛肉炖土豆怎么烧 牛肉炖土豆怎么烧才好吃视频
- 红烧肉怎么炒糖色 红烧肉怎么炒糖色?
- 离合器烧焦味需要换吗？ 离合烧焦的味道要换吗
- 烧南瓜牛肉 南瓜烧牛肉做法