文章插图
1、食材：鳕鱼300克、油适量、盐适量、地瓜粉适量、辣椒适量、蒜、葱适量、生抽适量、醋适量 。
2、将买来的鳕鱼去鳞，洗净，用刀切成片，撒上食盐 。
3、将准备好的尖椒，葱，蒜，切块备用 。
【做鳕鱼的家常方法 做鳕鱼的方法 家常】4、将腌好的鳕鱼片撒上地瓜粉，放在锅内高温油炸 ， 至黄金色捞出 。
5、锅内余油 ， 放入辣椒、蒜、葱 ， 爆香 。
6、将糖醋酱放入锅内，把炸好鳕鱼放进去 。
7、将地瓜粉混合水 ， 然后到进锅里，去做勾芡 。
8、等到汤汁滚沸就可以捞出，成为美味的糖醋鳕鱼 。
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