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1、煮银耳要煮3-5分钟即可 。
【银耳煮5分钟可以吃吗 煮银耳要煮多久才熟】2、银耳口感滑润，香甜醇美，富含蛋白质、维生素、膳食纤维，还含有钙、锌、铁、钾等矿物质，经常食用可润肠通便、美容养颜、生津润肺等，和木耳一样是属于比较容易熟的食物，一般将其撕成小块 ， 开水下锅煮3-5分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤需要炖出胶状 ， 还需继续炖煮30分钟-1小时左右才行 。
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