文章插图
1、用料:酵母3克、盐1克、面粉300克、糖适量、水或牛奶150克、油10克;
2、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以) 。
3、加入面粉,加入糖,油 , 盐 。
4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉 , 揉得越细腻越好) 。
5、盖上保鲜膜 。
6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵 。
7、发酵至两陪大 。
8、手指插进去面团不反弹 。
9、桌面撒点面粉,取出面团,(面团发酵成棉絮状最好)揉至没有面粉 。
10、切成自己喜欢的形状 , 排好 。
11、切面应该是这样细腻的 , 没有孔 , 结实的!盖上盖子醒发20分钟 。
【做馒头步骤和方法 做馒头步骤和方法视频】12、冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!
13、切大了蒸的时间加5分钟 。
14、出锅 。
推荐阅读
- 冻过的嘎巴虾怎么做呀 冻过的嘎巴虾怎么做呀好吃
- 油炸狮子头技巧 油炸狮子头怎么做好吃
- 墨西哥牛肉馅饼怎么做 墨西哥牛肉馅饼怎么做视频
- 电烤箱怎么做脏脏包子 电烤箱怎么做脏脏包
- 小龙虾包子的做法 龙虾小笼包怎么做
- 豌豆粉如何做果冻 豌豆粉怎么做果冻好吃呢
- 蘸水豆腐的汁子怎么做 蘸水豆腐的汁子怎么做的
- oracle创建用户名 oracle创建用户怎么做
- 手搓冰粉的制作方法 手搓冰粉的做法与配方视频教程
- 蒸花馍的做法窍门 蒸花馍的方法