文章插图
1、主料：玉米粉、自发粉 。
2、辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 。
3、调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 。
4、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀 ， 加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀 。
5、电饼铛中撒少许油 ， 将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后 ， 翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成 。
【老式玉米饼制作方法 老式玉米饼制作方法窍门】6、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤 。
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