文章插图
所需材料：
材料：藕2节，糯米，冰糖 ， 红糖，红枣糖桂花，牙签
桂花糯米的做法：
1、藕洗净，在藕结处用刀切下一块当盖子
2、糯米洗净沥干
3、用筷子将糯米灌进藕孔里，边灌边用筷子压实
4、盖子里也灌上一点
5、用牙签将藕盖固定
6、将藕放进锅里，加水，大火烧开后转小火煮30分钟
【苏州小吃桂花糯米藕的做法 桂花糯米藕怎么做好吃】7、加入红糖和冰糖（具体的量看个人的喜好哦） ， 顺便放了2颗红枣
8、继续小火炖煮至藕熟即可，煮好的时候可以放在糖水里浸泡一段时间
9、吃的时候淋上糖桂花酱即可
小提示：
1、糯米不用浸泡哦，煮出来的糯米口感更Q弹，不是软烂的感觉
2、红糖冰糖的量自己控制啊，关于红枣之类的看看喜好啊 ， 哈哈 ， 都不强求的
3、煮好后放在糖水里浸泡段时间吃更入味哦
4、桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配 ， 具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
5、桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配 ， 可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
藕的营养价值
◆藕，又名藕丝菜、莲藕 。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多 ， 食物纤维含量也高
◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能
◆藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值
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