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喝粥是不少人的爱好 , 根据实际情况选择粥品食用对于健康有不少益处 。粥的类型非常多 , 其中很多都具有改善身体素质健康状况的功效,也就是所谓的养生粥,日常生活中可以根据自身情况选择 。那么秋季养生粥有哪些?哪些粥营养又美味?【秋季养生粥有哪些 哪些粥营养又美味】秋季养生粥
1、牛奶燕麦粥
原料:燕麦仁40克 , 玉米粉适量,牛奶2大杯 。
做法:将燕麦仁用清水洗净,放在一旁待用 。将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内,调成糊状 。在锅内加入大约4碗水,放入燕麦仁,直至将燕麦仁煮开花为止 。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里,并用勺子不停的搅拌,然后用文火煮大约10分钟即可 。
功效:燕麦可以有效促进新陈代谢 , 降低色素的沉着 , 起到祛斑美白的效果 。燕麦还可以除皱、补水 , 有着极佳的美容功效 。经常食用牛奶燕麦粥,皮肤会变得光滑细嫩哦 。
2、萝卜粥
原料:新鲜红皮辣萝卜、粳米、冰糖
做法:秋季萝卜上市后,选择新鲜红皮辣萝卜洗净不去皮,切成薄片 , 待粳米粥至半熟时放入,后加冰糖稍煮即成 。
功效:萝卜粥具有健脾补肾、顺气消食、化痰止咳的作用 。秋天常吃萝卜粥,可增强食欲,此外老年急、慢性支气管炎患者,食之最宜 。它对防治老年高血压、冠心病也有一定效果 。
3、南瓜小米粥
原料:南瓜、小米
功效:南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功 , 适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补 。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者 , 术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好 , 体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥 。
4、薏仁红豆粥
原料:生薏仁20克,红豆30克 。
做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日 , 沥干备用 。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用 。
功效:有助养颜美容 , 益气养血、利水消肿 。红豆可益气补血 , 利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓 。
5、山药枸杞粥
原料:粳米100克,鲜山药50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升 。
做法:粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分 。新鲜山药去皮 , 刮洗干净,切成小丁状待用 。枸杞子用温水泡开待用 。锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜 。
功效:山药枸杞粥具有补血养颜,消除色斑之功效,适合于有老年斑、色斑的女性食用 。
6、羊肉粥
原料:羊肉末50克,以黄酒、酱油调味 , 大米100克 。
做法:大米如常法煮粥 , 米熟时放入羊肉末,继续煮一会儿,即可停火 。
功效:益气血,补虚损,暖脾 。经常食用能健脾益气、温中暖下 。适合虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用 。
要注意了,患有高血压、心脏病、水肿的患者,喝粥时最好不放盐或者少放,淡食较好 。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖 , 另外一定要把粥计算在主食的量里,这样有利于病情的控制 。
秋季进补饮食禁忌
1、忌辛辣
蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴 , 可以加重内热,使燥邪侵犯人体 。
2、忌油腻
秋季食用后 , 难以消化,容易积于肠胃之内 。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性 。
3、忌生吃
秋季是大部分水生植物收获的季节 , 如葧荠、菱角、茭白等 , 它们大都质白鲜脆,清凉爽口,吃起来味道很美 , 并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效 。但是,生吃这些水生植物,极容易造成囊虫的感染,使肠粘膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食欲不振等现象 。
如果你想保证你的男人在秋季的进补的效果是比较好的,那么我们在日常的饮食中我们注意的问题也是比较鲜明的,不知道你现在了解没有呢?
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