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虽然立秋已经过去了，但是现在的天气气温还是比较高，早晚温差也比较大，我们应该在穿着上注意，而秋季也是一个滋养进补的好时节，在秋季吃莲藕就是一个不错的选择 ， 莲藕的营养价值可不那些荤食低呢，多吃莲藕对身体是有好处的 。那么秋季吃藕对身体有什么好处？秋季怎么挑选莲藕？
秋季吃藕的好好处
1、降糖降脂益肠道 。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重 ， 有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮 。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症 。
2、抗衰防癌补维C 。藕的含糖量不算很高 ， 但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益 。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程 ， 预防癌症 。
3、止痛减压护心脏 。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6) 。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险 。
4、补血益神助消化 。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素 。在块茎类食物中 ， 莲藕含铁量较高 ， 因此缺铁性贫血者最适宜吃藕 。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作 。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化 。
5、稳定心率降血压 。藕中钠钾比为1∶5 ， 钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康 。
6、补充维K防出血 。藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用 。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血 。
7、祛痰镇咳防哮喘 。鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病 。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效 。
如何挑选莲藕
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种 。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩 ， 适合煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜 。
挑选藕的时候也有讲究 。注意以下几个选购要点：
1、藕节粗且短 。藕节数目不会影响品质 ， 选购时要挑较粗短的藕节 ， 成熟度足，口感较佳 。
2、藕节间距长 。藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软 。
【秋季吃藕对身体有什么好处 秋季怎么挑选莲藕】3、外形要饱满 。莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕 。
4、带有湿泥土 。没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存 ， 可置於阴凉处约1周 。
5、内外皆无伤 。购买莲藕时，要注意有无明显外伤 。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚 。
6、颜色勿过白 。市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买 。
7、色黄无异味 。莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购 。
8、通气孔较大 。如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔 ， 通气孔大的莲藕比较多汁 。
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