文章插图
【蘑菇炒苦瓜 双菇炒苦瓜】1、食材:200g苦瓜、100g香菇、100g金针菇、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量胡椒粉、适量白糖、适量香油 。
2、苦瓜去掉瓤和里面的黄色筋膜,顺刀切成丝 。
3、苦瓜丝上撒盐 , 腌十分钟,然后用清水冲洗掉外面的盐分 。
4、金针菇洗净去根,撕开;香菇去蒂切成丝;葱、姜、蒜切成末 。
5、锅内放少许油,放葱、姜、蒜炒香 。
6、放入香菇丝炒软 。
7、再放苦瓜丝翻炒几下,加盐 , 胡椒粉,糖,一点点生抽 。
8、最后放金针菇 , 翻炒几下 。
9、淋香油,出锅 。
推荐阅读
- 藕带没炒熟会拉肚子吗
- 方便面怎么炒才好吃 方便面怎么炒才好吃窍门
- 熏肉炒鸡蛋 熏肉炒蛋
- 山药莴笋炒肉片的家常做法 山药火腿莴笋丁
- 蒜炒苦瓜怎么做好吃 蒜仁焖苦瓜
- 炒海带丝怎么做好吃又简单 炒海带丝
- 炒豆腐怎么炒不碎,豆腐鱼怎么做不碎?
- 爆炒肥肠怎么做好吃窍门 爆炒肥肠怎么做好吃
- 怎么炒冲菜,干炒冲菜的做法?
- 豆角鸡蛋怎么炒好吃,青豆角炒鸡蛋怎么做不出水?