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市面上售卖的榴莲有很多种 ， 不同品种的榴莲会有不同的味道和口感，品质也有好有坏，有些榴莲的个头比较大 ， 而有些榴莲的个头小，有些榴莲是圆的，有些榴莲是尖的 。这种一般挑选大大的圆圆的会好一点 。
一、榴莲屁股尖好还是圆的好 一般圆的比较好 。
榴莲的屁股是榴莲果实的另一端 。如果你把榴莲倒过来看，你应该选择一个平而圆的屁股，这说明榴莲皮薄肉多 。如果屁股是尖的，意思是“雄性榴莲” 。别买了 。
在榴莲的选择上，建议选择底部扁平圆形的榴莲 。至于底部的尖榴莲 ， 由于生长过程中营养物质的缺乏，它的口感自然比底部的扁榴莲和圆榴莲差 。
我们买榴莲的时候，应该买这种特别圆的榴莲，因为这种特别圆的榴莲意味着它已经完全成熟了 ， 而且果肉非常饱满 。如果买长而尖的榴莲，说明里面肉不多，大部分是壳的重量 ， 所以买榴莲时一定要记得买圆的，不要尖的 。
在食用方式上 ， 榴莲可以直接去皮食用，也可以选择放在冰箱的冰柜里，让榴莲冷冻后再食用 。
二、榴莲怎么挑选 第一点：选择有裂缝的 有些朋友纠结一个问题，不知道破解的好坏？其实，一般来说，还是挑劈榴莲比较好 。一般来说，榴莲的开放表明成熟度相对较高 。而且，从裂口可以观察榴莲的壳是厚还是薄 。这样一来，更容易买到皮薄的榴莲，非常方便 。
但不是每个有裂缝的都是好的 。在这种情况下不要买
当你看到裂缝很干的时候 ， 不要买这种榴莲，尤其是干榴莲放久了 ， 不是很新鲜；当你看到榴莲有很大的裂口时，不要买它 ， 因为如果它很大，果肉就会暴露出来，细菌很容易滋生 。所以最好不要吃榴莲，榴莲不够卫生 。
所以我们在选择有裂纹的榴莲时，应该选择那些有新鲜裂纹、开孔小、壳不太厚的榴莲，这些都是比较符合这些标准的 。
第二点：选择较饱满的榴莲 从榴莲的形状看，有的略圆，有的略长 。面对这两种形状 ， 最好选择圆润的榴莲 。这种榴莲通常品质好，不仅果肉多，而且口感好 。
相反，榴莲越长味道越差，少买点肉也不划算 。
另外 ， 在同一批榴莲中，每个榴莲都很长，所以我们不能用这种方式来判断，我们可以用其他的选择技术，应该灵活运用 。
第三点：选择榴莲刺软 在挑选榴莲时，不能忽视榴莲的刺 。有些朋友怕被捅，不想碰 。这样做是不对的 。我们选不好榴莲 。
建议用手握住最近的两个榴莲刺，用一点力气 。如果用力后两刺能靠得更近 ， 榴莲大多成熟度高，果肉鲜美 。
但是用力之后，感觉很硬 ， 一点反应都没有，所以这个榴莲肯定不是很熟，里面的果肉也不是很好吃，所以我不建议买 。
第四点：选择榴莲做鲜 不管什么水果新鲜，都是最好吃的 。如果不新鲜，水就会流失，味道很差 。所以在选择榴莲的时候，也应该选择新鲜的 。如第一点所述 ， 裂缝处的新鲜榴莲是好榴莲 。我们还可以看看榴莲的把手 。如果这个位置是新鲜的，这意味着榴莲是非常新鲜的，已经很久没有放了 。
相反，榴莲柄看起来很干，这意味着榴莲不够新鲜，果肉质量不好 。
第五点：选择榴莲壳鼓的风格 挑选时，要看榴莲的形状 。果壳越鼓，果肉越饱满 。这是最好的选择 。
但是榴莲的壳看起来有点凹，这意味着果肉很少，而且壳不会鼓起来 。
三、榴莲怎么吃 1、 生吃 吃榴莲最简单的方法就是生吃 。“解构”榴莲肉真的很好 。
2、 泡水喝 给你一个食疗的食谱，把榴莲壳炒一下，放在淡盐水里吃，可以降火化瘀 。
3、 做冰淇淋 【榴莲屁股尖好还是圆的好】告诉你一个很简单的吃法，可以很好的掩盖榴莲的味道：将榴莲切成小块 ， 加入一些冰激凌，搅拌一下 ， 注意冰激凌不能很硬的那种，要稍微开一点，薄一点的那种最好 。
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