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【苹果怎样做好吃又营养 苹果如何做好吃又营养】 1、苹果糯米饼 。红苹果，清洗干净，削去外皮，切成碎?。?放进一个蛋黄，注意只要蛋黄部分 ， 按个人吃甜的习惯，舀上2勺白砂糖，搅拌均匀 。少量多次加糯米粉，边倒边搅拌 ， 让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，能下手抓成团就行 。抓上一把糯米团，在手中团成圆球的样子 ， 把团好的圆球按扁，正反面各裹上一层面包糠 。电饼铛刷一层植物油 ， 开中小火，放苹果饼慢慢煎，中间多翻动几次 ， 保持受热均匀，两面变成金黄色，即可关火出锅 。整个过程非常的短，苹果丁酸甜可口，孩子天天喊着要吃，甜甜糯糯的很好吃 ， 苹果自身含糖分，不喜欢过于甜 ， 可以不加白糖 。
2、炸苹果 。苹果洗净去皮 ， 对半切开，去掉内核，再切成小块，打入两个鸡蛋液足够了，用筷子操作 ， 翻拌均匀 。拌匀后，再倒入两勺淀粉，搅拌均匀，让苹果均匀地裹上一层蛋液即可，切记别放面粉，口感不脆，反而会发硬 。让苹果块裹上一层面包糠，因为有蛋液的存在，只需轻轻一滚即可完成，用手拍打紧实，这样可防止面包糠掉落 。油温5成热，放入筷子测试，周围有小气泡冒出即可，下入苹果块，开中火慢炸，定型后轻轻搅动，等表面发硬，变成金黄色，控油捞出 。美味的炸苹果就做好了，外酥里嫩，营养美味 ， 孩子们看到拔不动腿了，争抢着要吃，可当作饭前的小点心 。
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