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1、看眼睛 。首先看带鱼的眼睛，眼球是黑色，眼白还带着点透明的，这种是最新鲜的 。
2、看身体表面 。接着看带鱼的身体表面是否完整，鱼皮有没有蹭掉 。
【怎样识别好的带鱼是否新鲜 如何识别好的带鱼是否新鲜】3、看鱼鳞 。其次看带鱼的鱼鳞，新鲜带鱼的鱼鳞会微微的发闪发亮 。
4、闻味道 。闻下带鱼的味道，新鲜的带鱼味道没有浓重的腥味 。
5、捏带鱼 。用手轻轻捏下带鱼 ， 新鲜的带鱼鱼肉还有弹性，不是软塌塌的 。
6、查看带鱼 。查看带鱼是否喷过水或者其他东西 。
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