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生活在大城市的女性,生活总是格外精致,经常在下午吃一吃下午茶 。有人说下午茶遵循了少吃多餐的健康饮食原则,又有人担心下午茶吃多了甜点会长胖 。如今下午茶的可以选择各式各样,我们怎样才能轻松减康的享受属于自己下午茶呢?看完本文你就知道了 。
下午茶
1.甜点不宜多吃,水果、坚果胜西饼
很多“茶粉”坚称,下午茶是“少吃多餐”的健康饮食典范 。对此,营养师却不认同:“下午茶虽可以补充能量也能放松身心,但随着现代人饮食习惯的变迁和生活方式的改变,很多人能量过剩,运动又少,包括高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸血症等生活方式病的发病率越来越高 。”
专家表示,从营养学角度来讲,只要保证均衡的一日三餐,没有必要通过下午茶来补充能量 。尤其是英式下午茶多以咖啡、甜点为主 , 很多甜点和咖啡中的奶昔含有一定量的反式脂肪酸 。反式脂肪酸容易导致心血管疾病已成为定论,所以从健康的角度,这类下午茶中的甜点并不宜多吃 。
3.如果非要吃茶点 , 专家建议用水果、坚果类代替西饼等甜点 。
因为水果和坚果中含有丰富的维生素和矿物质,尤其水果中含有丰富的维生素C,具有预防牙龈出血、抗氧化等作用;坚果中则含有丰富的必需脂肪酸,这类脂肪又叫做好脂肪,对保护细胞、预防心血管疾病具有一定的作用 。
对于饮品的选择,专家认为,选择“斋茶”比“调和茶”更有益 。茶叶内含多种化合物,有些还是人体必需的维生素类和矿物质等,无论是红茶还是绿茶,茶中的类黄酮和木酚素等物质均有植物雌激素活性,能促进成骨细胞的生成,减少骨质重吸收,对更年期女性具有一定的保健作用 。
长期饮茶,还有控血脂、控血糖、控体重、抗氧化、抗疲劳、增强免疫、促进解毒、抑制癌症细胞等作用 。
下午茶吃什么好
咖啡:这个时间,冲杯茶或者单份斋咖都是不错的选择 。奶啡/奶茶/焦糖就显得过于厚重了,加糖过多,热量太高,不推荐 。
薯片:薯片可以吃,但是控制在4-5片 , 咬着吃 。不要一次一整片塞嘴里大嚼 。不雅观、容易吃过量 。
巧克力:买含量高的黑巧克力!虽然贵一点,但可以让你在吃的时候报着“品尝”的心态,一小块品质佳的巧克力带来的满足感足以让你幸福开心一阵的 。要记住,甜味很重的巧克力会给你带来过多的热量 。
坚果:核桃、榛子 , 花生,芥末绿豆,杏仁等坚果是白领族必备的办公室小食,坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素 。多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等 。
但坚果毕竟热量大 , 不可贪吃,避免营养过剩引起发胖 。1-2小把就对够了,如果你是认真的在“吃”,1把就已经把口淡牙痒的感觉驱散掉了 。
酸奶乳酪:酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦 。如果你的办公室有休息间,你完全可以切一小片柠檬(带皮),切碎,加到原味酸奶里面 。一小杯,能吃15分钟左右 。
下午茶喝什么茶
下午茶以红茶为主 。在英国 , 红茶的种类非常多,下午茶的专用茶为大吉岭、锡兰茶等几种 。
阿萨姆红茶:产自印度东北部的阿萨姆邦 , 茶叶外形细扁,颜色为深褐,茶汤浓厚,色泽深红稍褐,清透鲜,带有淡淡的麦芽香和玫瑰香 , 口味浓烈 。
大吉岭红茶:产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,品质最优,被誉为“红茶中的香槟”,茶汤色泽橙黄红艳,气味芬芳高雅,其中的上品带有葡萄香,口感细致柔和 。
锡兰红茶:锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈 , 犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和 , 带花香,涩味较少 。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡 , 汤色橙黄,香味清芬 , 口感稍近绿茶 。
祁门红茶:祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播 , 美称“群芳最”、“红茶皇后” 。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香 。”
【经常吃下午茶会长胖吗?如何健康享受下午茶】面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙 。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫 , 还有助于恢复体力 。尤其是每天工作在电脑旁边的人,时间一长眼睛会吃不消的,不妨常备着茶放在一边 , 有空就喝一口 , 可以提神消除疲劳 。此外,下午茶还可以增强记忆力和应变力 。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上 , 比其他人的平均分值高出15%~20% 。
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