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大家好,小问来为大家解答以上问题 。炒魔芋的做法，炒魔芋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、麻辣魔芋
2、盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒 。
3、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫
4、锅中加热少许油，爆香花椒 ， 之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；
【炒魔芋 炒魔芋的做法】5、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；
6、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可
7、现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理回家清洗干净即可炒制
8、但是未经过加工的魔芋口感涩麻不能直接食用必须用开水焯烫具体可以仔细察看包装后面的说明
9、如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋 建议食用前焯烫 保证卫生和安全
10、魔芋还可以做火锅 煮食，也可以用辣椒酱一起炒
11、 原料：
12、魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量；
13、调料：
14、郫县豆瓣酱2大匙 。
15、做法：
16、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；
17、锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香；
18、加入魔芋翻炒均匀；
19、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅 。
以上就是【炒魔芋的做法，炒魔芋】相关内容 。
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