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1、火腿肠切片 , 鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液,小葱洗净切成葱花 。调酱汁:碗里加入生抽,醋,蚝油 , 白糖和淀粉,再加入半碗水拌匀 。起锅烧油,油热后倒入火腿肠炒至表皮微焦后盛出;然后倒入鸡蛋液炒熟,再倒入调好的料汁煮开即可 。
2、土豆去皮切成土豆皮,稍微可以切厚一点,切好后用清水冲洗2遍 。锅中倒食用油,油热后下入土豆片,开小火将土豆片煎至2面金黄 。加孜然粉,辣椒粉,白芝麻,少许食用盐一起翻炒均匀,最后撒点葱花就OK啦 。
【简单家常菜制作窍门 简单家常菜怎么做】3、番茄洗净切块,洋葱去皮洗净后切成丝,肥牛煮熟备用 。起锅烧油,油热后倒入洋葱丝炒香 , 然后加入番茄块,生抽,蚝油一起翻炒 。炒成糊状后倒入肥牛卷和米饭,炒到米粒均匀裹上酱汁就可以了 。
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