文章插图
1、做布丁需要的材料有：吉利丁片20片、动物性鲜奶油200克、鲜奶600克、洋甘菊30克、蛋黄2个、细砂糖60克 。
【做布丁需要什么材料 在家做布丁需要什么材料】2、做法：吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用；动物性鲜奶油打至6分发备用；鲜奶和洋甘菊一起用中火加热至85℃后熄火，让洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散发出来 ， 然后过滤备用；蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，再加入做法3的洋甘菊牛奶拌匀，继续以小火加热，而且要不停搅拌，直到变得浓稠，但不要煮到沸腾，然后加入泡软的吉利丁融化，随即过筛备用；将做法4的布丁液隔冰水降温，变成浓稠状时 ， 迅速将做法2打发的鲜奶加入拌匀 ， 即可装入模型中，冷藏约2小时凝固定型即完成 。
推荐阅读
- 油炸腐竹的做法家常菜 家常菜油炸腐竹
- 一建注册需要什么材料 一建证书注册需要什么资料
- 油炸家常小吃做法 教你几种油炸家常小吃的做法
- 计划生育证明需要哪些材料 计划生育证明需要什么材料
- 魔兽世界怎么去外域 魔兽世界怎么去外域做任务
- 省内异地办理身份证需要什么材料 同一个省补办身份证算异地吗
- 四川麻辣烫的做法及配方 四川麻辣烫的做法及配方有哪些
- 网签需要什么材料 一手房网签需要什么材料
- 油炸炒面的家常做法 油炸面条炒面的做法
- 四川麻辣菜的做法 四川麻辣菜怎么做