文章插图
1、食材：豆腐500g、鸡蛋液50ml、蒜5g、青红椒100g、盐5g、生抽10ml、老抽10ml、淀粉10g 。
2、豆腐切成块 。起锅烧油，豆腐下锅，倒入鸡蛋液 。煎至两面金黄后盛出备用 。
3、起锅烧油，爆香蒜片 。加入青红椒 。炒出香味 。
【怎样制作豆腐好吃 如何制作好吃的豆腐】4、倒入煎好的豆腐，加水 。加入盐 ， 生抽，老抽 。煮两分钟后淋上水淀粉 。大火收汁即可 。
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