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日常中将咖啡的烘焙程度大致分为3大阶段：浅烘，中烘和深烘 。下面一起来了解一下中烘豆和深烘豆的区别是什么 。
1、烘焙时间不同：中度烘焙大约需要10分钟，表面以褐色为主 。深度烘焙大约需要12分钟，表面颜色以深褐色为主 。
2、咖啡豆重量不同：中度烘焙的失水率大约在15％左右 。深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20％左右 。对于单粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些 。
3、咖啡风味不同：中度烘焙的酸度与醇厚度较为平衡，以焦糖、坚果风味为主 。深度烘焙的酸度低、醇厚度高，以烘烤、香料风味为主 。
【中烘豆和深烘豆的区别是什么】本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的中烘豆和深烘豆的区别是什么的全部内容了，如果想了解更多知识点 ， 请继续关注我们 。
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