![在家烤箱烤牛肉的方法窍门 在家烤箱烤牛肉怎么做](http://img.zhejianglong.com/231214/1F3254B8-0.jpg)
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【在家烤箱烤牛肉的方法窍门 在家烤箱烤牛肉怎么做】 1、食材:牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量 。
2、先在牛排上两面抹上橄榄油 , 然后在牛排上撒少量盐巴 。同时用将平底锅开大火预热 。烤箱开180到200度预热。
3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒,然后马上用锅铲铲起来 。等牛排冷却一会儿 , 然后还是这一面继续煎15秒 。15秒一过,也同样马上用锅铲铲起来 。接着换另外一面放入平底锅中煎10秒 。
4、将牛排放入烤箱中,上下火齐烤,180到200度,5分熟烤3分钟到4分钟,7分熟烤6分钟到7分钟 。
5、等烤完了以后,撒上黑胡椒 , 淋上牛排酱就可以了,如果想漂亮一点,可以在盘中放生菜,西兰花,西红柿片 。
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