【烤箱在家制作蛋糕的方法 烤箱在家制作蛋糕的方法是什么】
文章插图
1、无水无油的盆里，打五个鸡蛋 。
2、滴几滴柠檬汁或者白醋，打蛋器高速打发至有大鱼眼气泡，加20克白砂糖，一克盐 。
3、打发至气泡密集细腻，加25克白砂糖 。
4、打发至有纹路，加25克白砂糖 。
5、打发至画8字不易消失，加玉米油 ， 快速搅打均匀，再加牛奶，继续高速打发 。筛入低筋面粉，打蛋器低速搅拌至顺滑无干面粉颗粒，或者刮刀翻拌均匀 。
6、烤箱上下火130度预热五分钟，面糊倒入铺好硅油纸的烤盘 ， 震动两下 ， 震出大气泡 。
7、放烤箱中层，加热30分钟左右 。每个烤箱脾气各不相同，一定注意观察 。用一根牙签插进蛋糕，拔出来干净没有蛋糕屑就熟了 。
8、出炉震动两下，倒扣晾凉即可脱膜 。
推荐阅读
- 在家有烤箱做面包的方法 在家有烤箱做面包的方法有什么
- 自己在家烤箱蒸蛋糕的方法 自己在家烤箱蒸蛋糕的方法有什么
- 在家做面包方法用烤箱烤 在家做面包方式用烤箱烤
- 在家烤箱牛奶做蛋糕的方法 在家烤箱牛奶怎么做蛋糕的方法
- 在家用烤箱做红薯的方法 在家用烤箱怎么做红薯
- 在家用烤箱制作蛋糕的方法 在家用烤箱制作蛋糕的技巧
- 在家做无烤箱蛋糕的方法 在家做无烤箱怎么做蛋糕
- 在家里做面包方法不用烤箱 在家里做面包方法不用烤箱怎么做
- 在家烤箱做油条的方法 在家烤箱做油条的方法是什么
- 在家做蛋糕的方法不要烤箱 在家怎么做蛋糕的方法不要烤箱