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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于凉面做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、练习1:
2、配料：面粉，鸡蛋 ， 香油 。
3、调料：芝麻酱、蒜泥、酱油、辣椒油、糖、醋、花椒粉、味精、盐、糖 。
4、材料：黄瓜丝和鸡肉 。
5、将面条放入锅中煮至七成熟，然后用风扇或空调吹 。记得时不时用筷子挑一下，防止粘住 。待面条温度与体温相近时，倒入香油，搅拌后放入冰箱备用 。
6、把香料混合在一起，记得晚点放醋 ， 因为它挥发很快 。辣椒油可以单独放在碗里，吃多少就加多少 。
7、黄瓜切丝 ， 鸡丝，放在面条上 ， 浇上调料 。
8、练习2:
9、配料：瘦牛肉、梨或苹果、鸡蛋皮、泡菜、松子、荞麦面、香菜 。
10、煮肉：葱、姜、酒、八角、少许盐和胡椒粉 。
11、将整个牛肉煮2分钟 ， 然后取出洗净 。烧开4杯水煮肉，放下肉，煮40分钟 。取出肉块，冷却后切成薄片；过滤牛肉汤，放凉 。如果有浮油 ， 撇去浮油，放入碗中 。煮开后，放下细面煮熟 ， 捞出沥干 ， 然后用冷水淋一下，放入面碗的清汤里 。放上腌菜丝、梨片、鸡蛋皮丝、牛肉片、炒松子、香菜 。
12、练习3:
13、材料：荞麦粉150克，黄瓜200克 。
14、材料：海带50克 ， 鱼片30克 。
15、调料：酱油50g，冰糖10g，鸡粉10g 。
16、将海带泡软，与切好的柴火一起放入锅中煮5分钟，留汤备用 。
【凉面做法大全 凉面做法大全家常菜】17、在汤里加酱油、冰糖、鸡粉做成酱 。
18、将荞麦面用开水焯一下，放入冰水中冷却，放入汤碗中 ， 倒入调好的酱料，将黄瓜切丝，撒在面条上 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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