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苹果是生活中很常见的水果食物，很多人都有吃苹果的习惯，因为苹果不仅养生，而且味道也非常不错，深受很多人的喜爱，但是吃苹果也有许多要注意的地方，那么苹果连皮吃的好处有哪些？怎么吃苹果最健康？下面就来详细了解苹果连皮吃的好处吧 。
苹果连皮吃的好处
1、苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克 。而削皮后 ， 苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克 。
2、苹果皮中维生素最多
【苹果连皮吃的好处有哪些 怎么吃苹果最健康】中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A 。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位 。
3、苹果连皮吃保护肺脏
研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害 。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能 。
4、苹果连皮吃保护记忆力
一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默?。ɡ夏瓿沾糁ⅲ┑韧嘶约膊∮泄氐拇竽宰橹鹕耍蚨兄诒；ぜ且淞?。
5、苹果皮具有防癌功效
研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效 。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞 。
6、每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少 ， 有助于减肥 。
怎么吃苹果才最好
早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用 ， 而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素；空腹吃苹果之所以可以排除体内的毒素，是因为苹果中含有半乳糖荃酸 ， 对排毒的功效非常显着 ， 其果胶能避免食物在肠内腐化 。
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯 。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中 ， 出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀 。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好 。
15分钟吃完一个苹果最好，苹果的营养价值高，含有多种维生素和酸类物质 。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生 。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死 。因此 ， 慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处 。
苹果的存放方法
保存苹果要注意干燥、低温、苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干、放入保鲜带中，然后再放入冰箱冷藏室即可 。
如果需要大量保存，家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果、所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定），瓶口敞开、苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内、装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发 ， 吃苹果时随取随盖，这样处理可贮藏半年以上 。
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