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茄子的口感独特，并且还含有大量的营养物质，所以许多人平时都经常会烹调茄子食用，然而即便是喜欢吃的茄子的人 ， 对于食用茄子的好处却也并不是很清楚，那么茄子有哪些作用？茄子的药用效果具体是什么？吃茄子的好处都有哪些？
茄子有哪些作用
茄子含有较多元素
不要简单的认为它只有食用价值 ， 因为它含有较多的元素对人体健康起到促进的作用，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E和维生素P等 。
中医角度论茄子
它含有较多的物质不单单只是为人体提供日常所需的物质元素，更为重要的是为人体起到防治疾病的作用 。中医认为，茄子性寒，对于消肿止痛、止血、治疗心血管疾病等有一定疗效 。
茄子具体作用有哪些
1、茄子具有清热止血 ， 消肿止痛的功效 。
2、茄子还可以治疗冻疮，取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈 。
3、茄子中的维生素P，能增强增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常 。
4、茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果 。
5、茄子含有维生素E ， 有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。
吃茄子的注意事项
1.过老熟的茄子不宜吃，因为此时茄碱含量增多，易导致人体中毒 。
2.手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间 ， 影响病人康复速度，故手术前不宜食 。
3.茄子不能和墨鱼一起吃 ， 一起吃容易引起霍乱 。
【茄子有哪些作用？茄子的药用效果】4.茄子不能和螃蟹一起吃 ， 一起吃会伤害肠胃 。
5.茄子不能和河蟹一起吃 ， 一起吃可能中毒 。
6.茄子不能和乌鳢一起吃，一起吃有可能损伤肠胃 。
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