生梭子蟹尾巴上黄色的一团是什么【答案】： 这是母螃蟹的卵 ， 不能吃的 。准确的说 ， 是母螃蟹的卵巢,黄色的东西就是它的卵子 。公螃蟹拥有的是精囊,里面白色的物 质就是精子了 。【拓展】： 螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美 。蟹黄不是螃蟹的卵 ， 虽然成份和蟹卵基本一 致，但是两者有本质区别 。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞 ， 但还有其他的螃蟹的器 官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵 。
蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的 性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部 分 。
吃三疣梭子蟹的作用是什么肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富 。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克 。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品 。暖温性多年生大型蟹类动物，也是中国最大的一种蟹类 。善于游泳 ， 也会掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗，繁殖力强，生长快 。3月末蟹群游向浅水区产卵，怀卵蟹最大个体达750克，4月中、下旬为产卵盛期，从第一幼蟹期到成熟期，一般需3年 。近岸产卵场雌蟹占80%以上，外海则雄蟹较多，主要渔期在4月份；据老渔民反映，越冬期间的气温或越冬场的水温高低对梭子蟹的渔获量有较大影响 。谷雨前后蟹体最丰满，虽然秋季也可捕到，但不肥满（但越冬前雄蟹特别丰满肥大 ， 有“谷茬公蟹”之说），雄蟹俗称“尖脐”，未成熟雄蟹称“查脐子”，雌蟹俗称“圆脐” ， 以雌蟹为好，怀卵大蟹又叫“石榴黄”，雌雄蟹市场价格相差悬殊 。蟹肉色洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美 。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味 ， 蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首 。如清代李渔所言，“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之” 。梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪2.6克及其他营养元素若干 。一般食用方法是清蒸 ， 将其肉蘸以姜末醋汁，佐以醇酒，别有风味 。唐代大诗人白居易有言“陆珍熊掌烂，海味蟹螯成”，将海蟹螯足与熊掌合提并论 。除鲜食外，还可晒成蟹米，研磨蟹酱，腌制全蟹（卤螃蟹），制成罐头等 。蟹壳可做甲壳素原料，经济效益非常可观 。由于近些年的过度捕捞，梭子蟹自然资源也正日益减少 。为适应市场需要和适当保护资源，近年沿海有的地方已开展人工养殖 。据介绍，养殖以土池为佳，池塘结构同精养对虾土池相似，面积以中小型为宜，水深1.5米～2米 ， 并保持良好水质，池底铺设粗砂及隐蔽场所 ， 让其栖息 。同一养殖池必须放养同规格苗种，避免自相残杀 。另一方法是秋季交尾后，将捕获的瘦蟹放入土池内蓄养，投喂小杂鱼、小贝类等 ， 促使增肥 ， 初冬时收获供应市场 。
生腌梭子蟹怎么保存冷藏过的生腌螃蟹不开启的情况下可以保存30天左右，放到零下18℃，可以保存30天以上甚至更久，常温下不宜保存过长；开封过的只能存放3到5天 。腌制螃蟹时 ， 需要用刷子刷干净螃蟹的泥垢 ， 再用白酒浸泡杀菌 。用玻璃器皿腌制螃蟹，将生抽倒入，抹过螃蟹表面，放入糖、白酒、姜片、鸡精、干辣椒、花椒 ， 要经常翻动，使其每个面都能腌到
小螃蟹吃母螃蟹肉长大吗不是
【梭子蟹生着吃可以吗，生梭子蟹尾巴上黄色的一团是什么？】小螃蟹出生时不会吃大螃蟹
大螃蟹会吃自己的小螃蟹 。
蟹类绝大部分为杂食性 。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，而且在食物匮乏的情况下，母蟹也会以自己生的小螃蟹为食 。
螃蟹多栖息于山区溪流的石块下 。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞
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