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在生活中有不少人都喜欢吃辛辣食物，因为这类食物具有很好的开胃效果，对食欲的增长有很大的帮助 ， 而且吃完之后感觉全身舒爽 ， 那么适当吃辛辣食物的好处是什么？哪些人不能吃辛辣食物？下面就来详细了解吃辛辣食物的好处 ， 以及注意事项吧 。
适当吃辛辣食物的好处
1、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲 。
2、降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用 。
3、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃 。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒 。
4、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况 。许多人觉得吃辣会长痘 ， 其实并不是辣椒的问题 。只有本身就爱长痘的体质 ， 吃完辣椒才会火上浇油 。
5、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰 ， 除湿 。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼 。
6、抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡 ， 而不会损害健康的细胞 。
7、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展 。
8、降低血压
英国最新的动物实验发现 ， 辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚 。
9、止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质 ， 使人对疼痛的感觉减弱 。
10、对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用 。
哪些人不宜吃辛辣食物
1、服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物 。
2、痔疮患者
辣椒太过刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮 ， 从而至形成肛门脓肿 。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重 。
3、心脑血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死 。
4、肾病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变 ， 甚至出现肾功能衰竭 。
5、甲亢患者
因本身就心率快 ， 食用后更加快心跳，病状更明显了 。
6、孕产妇
这类人群食用辣味食物 ， 会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状 ， 也会因哺乳婴儿使之患病 。
7、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者
由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增 ， 而引起腹痛、腹泻等 ， 亦影响消化功能的恢复 。
8、红眼病、角膜炎患者
有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒 。因为辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，甚至加重病情 。
9、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激 ， 引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎 。
吃火锅的注意事项
1、忌汤
很多人在吃火锅时喜欢喝鲜美的火锅汤，但是火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料，在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害，且容易患高血压 。如果想品尝火锅汤的美味，要尽量在汤刚沸时就饮用，但也要尽量少喝 。
2、忌满
人们吃火锅时经常会将很多菜放入锅内，这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压，一些娇嫩的食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊，当这些糊较多时会影响火锅口味，同时还可能产生一些不利身体健康的物质 。因此在吃火锅时要尽量少放一些食材，保证锅内空间充足 。
3、忌生
肉类中包含大量细菌和寄生虫卵 ， 而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死 。一般情况下，较薄的肉片只需要烫1分钟左右，待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用 。一些较厚的肉片，要尽量多涮一些时间 ， 保证其熟透后再食用 。
【适当吃辛辣食物的好处是什么 哪些人不能吃辛辣食物】4、忌烫
火锅中的有些菜品可以在烫几分钟后就食用，但是滚烫火锅的温度一般都超过口腔和舌头能承受的温度 ， 加上火锅里面的辛辣调味料 ， 长期刺激口腔就很容易诱发疾病 。所以，吃火锅时应尽量将食物捞起放凉后再食用 。
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