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醪糟，又叫酒酿，是酿制米酒后的残渣 ， 所以醪糟是含有酒精的 。醪糟含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质等，适当食用不仅可以补充人体所需的营养成分 ， 还可以驱寒补暖 。另外醪糟还含有少量的乙醇，能够促进肠胃消化 ， 起到健胃消食的作用 。那醪糟可以直接吃吗？
多肽类、糖分、维生素以及多种矿物质等营养成分 ， 可以为身体补充营养 。但是如果脾胃虚弱的人，则建议先加热再食用 。
醪糟怎么吃效果好？1、直接吃 。开瓶以后直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香 。
2、做成冷饮或者热饮 。把醪糟稀释以后加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之类的 ， 夏天直接放入冰箱做冷饮，清爽 ， 解暑，冬天煮沸做热饮，喝了以后胃里暖暖的 。
3、醪糟蛋花汤 。稀释后的醪糟加入鸡蛋，搅拌，做冷饮热饮都好喝 。
4、酒酿圆子 。烧一锅水，先放入汤圆或者糯米丸子 ， 等汤圆或者糯米丸子熟了再放入醪糟 ， 因为汤圆或者糯米丸子都没那么快熟，先放醪糟，醪糟就会吃起来很老，然后像碎渣渣的米饭一样难以入口 。
5、做调味料 。吃火锅的时候加点糯米酒进去，有种甘甜醇香的感觉，入口没那么油腻 ， 煮菜的时候，也可以加点糯米酒，去去腥味 。
吃醪糟的好处有哪些？1、暖胃活血 。醪糟又被较米酒和甜酒，性味辛温 ， 其中含有一定量的酒精，具有促进血液循环的作用，适量喝醪糟可以助于提高抗寒能力，起到较好的暖胃作用 ， 可以很好的缓解怕冷，手足冰凉等症状，对人体的健康具有好处 。
2、通利乳汁 。醪糟性质温和，适量食用具有活血散结的作用，可以帮助促进女性胸部的血液循环 ， 促进乳汁分泌，改善乳汁不利的症状，很适合哺乳期女性食用，有利于女性和胎儿的健康 。
3、调经神经 。醪糟中含有钙、钾、铁等多种微量元素，人体适量进行食用可以帮助调节神经系统，可以改善神经衰弱、失眠多梦等不适症状，具有一定调节神经元的作用，对人体的健康具有一定好处 。
4、保护血管 。醪糟是天然发酵出来的，其中含有丰富的维生素和矿物质，可以有助于改善血管循环，减少血管堵塞，从而可以起到维护血管，减少心血管疾病发生的作用；其次还可以使人体肌肤变得西嗯呢该有光泽，具有一定美容护肤的作用 。
【醪糟可以直接吃吗 醪糟怎么吃效果好】总结：醪糟其实就是一种米酒，做好之后可以直接进行饮用即可，可以搭配一些菜肴食用，增加食欲 。
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