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铁观音有几种 铁观音分几种香型

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铁观音有几种 铁观音分几种香型

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我们日常生活中喝茶可能多数时候都是自己泡茶的，但是自己泡茶也有不同的茶叶，每个人喜欢的茶叶可能又不一样，比如铁观音就是其中的一种，很多人会比较喜欢铁观音 ， 而铁观音其实也有很多种类型，那么，一般铁观音有哪几种香型呢？
清香型铁观音
清香型的铁观音采用轻发酵新工艺 ， 茶叶发酵程度低，这样最大限度保持了茶叶色泽的鲜绿，香味的清香，口感鲜爽 。清香型的铁观音会散发出一股天然的花香，而且有很强的观赏性，是追求鲜度和淡雅的爱茶人群的首?。杂谙埠门ú璧牟栌牙此悼赡芑岣芯蹩谖镀宓?。
(1)怎么泡口感好
清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点 ， 口感属于轻淡型的 ， 茶叶一般可冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定 。值得一提的是，清香型铁观音最好是冷藏存放，这样保鲜度更好 。
浓香型铁观音
浓香型铁观音采用传统加工工艺，比清香型的茶叶拥有更高的发酵度，口感比较重，茶叶色泽偏黄黑色，香味浓烈 ， 茶水呈金黄色 ， 口感醇厚 ， 有降脂，去油腻，醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚，滋味温和 ， 具有去油腻，降脂，醒酒保胃的效果，适合口味较重的茶友，平常吃油腻食物比较多，饮酒过度的茶友饮用 。
(1)怎么泡口感好
铁观音泡法重香，重甘 ， 重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段：第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇 ， 第三阶段看其颜色是不有变化 。
喝茶食用禁忌
一忌喝冷茶
老人常说三样东西最伤身：“薄酒、冷茶、老女人 。”可见喝冷茶对身体不好 。冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶 。
泡好茶后及时喝完 ， 如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝 。
二忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等 。另外，空腹喝茶会加重饥饿感 ， 严重者可致低血糖性休克空腹喝茶 。空腹喝茶等于“引狼入室” ， 我国自古就有“不喝空心茶”之说 。空腹或早上起床后 ， 应先喝一杯白开水，再吃一些点心，然后再喝茶 。
三忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶 。饭前喝茶会冲淡唾液，使饮食无味 ， 还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化，并且容易导致茶醉的现象 。
先吃些点心或开胃菜，再喝茶 ， 或者吃饭的期间喝茶 。
四忌饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶 。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收 。
最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化 ， 消除油腻 。
五忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强 。如果长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变 。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人 ， 胃壁较容易受损，易出现胃病的病症 。
【铁观音有几种 铁观音分几种香型】茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用 。
六忌喝浓茶
古人云“淡茶温饮最养人” 。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠 。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利 。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶 。
茶和水的比例要适度，不宜放太多茶叶和太少水 。
七忌冲泡次数过多
据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10% ， 四开茶汤却只有1-3% ， 再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了，所以最多泡四次 。

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