油炸小河虾的家常做法 油炸小河虾如何做

【油炸小河虾的家常做法 油炸小河虾如何做】

油炸小河虾的家常做法 油炸小河虾如何做

文章插图
1、食材:小河虾260克 , 鸡蛋1个,面粉40克,盐4克,料酒1汤匙 , 胡椒粉少许,植物油适量 。
2、小河虾反复清洗直到没有泥沙,控水备用 。
3、小河虾里磕入鸡蛋,加入料酒、盐和胡椒粉拌匀 。加入面粉,拌匀后静置十分钟 。
4、锅里多加入些植物油开大火,油温在滴入一滴面糊,会很快浮上来的时候放入河虾,中大火炸制,颜色金黄即可捞出控油上桌 , 趁热吃,酥脆鲜美,非常可口!

    推荐阅读