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香蕉是一种备受人们欢迎的水果，因为它的口感独特 ， 并且还具有许多非常不错的食用功效 ， 所以不少人都是非常喜欢吃香蕉的，而很多喜欢吃香蕉的人都尤为好奇香蕉果实和果皮的功效，那么香蕉中有哪些营养成分？香蕉皮有什么功效？
含有大量碳水化合物
香蕉属于高热水果，食用香蕉能为机体提供充足的能量，在一些热带地区有很多人把香蕉作为主要粮食 ， 据分析香蕉含有很高的能量，100g果肉中含有热量378焦耳，因此，完全能作为主食来食用 。
含有大量钾离子
香蕉中含有较多的钾离子，而钠离子相对较低，人体缺乏钾离子会引起心律失常、头晕、乏力等，而机体中钠离子的含量较高是高血压的主要致病因素 ， 因此 ， 食用香蕉能补充大量的钾离子，调节体内的电解质平衡，对高血压有一定的防治作用 。
香蕉皮中含有蕉皮素
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生 。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气?。Ч芎?。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末 ， 或是煎水洗，连用数日，即可奏效 。
香蕉含有较多淀粉
香蕉中含有很多的淀粉，淀粉类食物都有增加饱腹感的通性，因此，在食用香蕉之后很容易饱腹，在饭前食用能减少对其他食物的食用，从这个角度上来说香蕉还具有减肥作用 。
香蕉皮含有大量纤维素
香蕉中的纤维素含量比较低 ， 但是香蕉皮中含有大量的纤维素，而且香蕉皮也是能够食用的，很多地方都有食用香蕉皮的习惯，在进食后能增加大量的膳食纤维，并且香蕉质地柔软，含有较多的淀粉和酚类成分 ， 有润肠通便的作用 。
香蕉饮食禁忌
1、哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重 。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克 。
因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜 。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低胆固醇 。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强 ， 乳酸菌在胃液里很难存活 ， 降低酸奶的保健作用 。与香蕉同食则对身体健康无益 。
一些脾胃虚寒容易腹泻的人 ， 喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题 。
3、土豆
土豆是我们餐桌上经常出现的食物 ， 香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用 。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话 ， 两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。这些毒素会导致人们长斑 。爱美的MM记住咯 ， 不要一起吃这两种食物 。
4、芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒 。
5、甘薯
甘薯是一种药食兼用的健康食品 。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 ， 营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。
香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适 。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象 ， 吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵 。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒 。
6、阿司匹林
阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食 ， 容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率 。
7、牛肉
【香蕉中有哪些营养成分 香蕉皮有什么功效】都说秋季要进补，要知道牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养，实为秋季滋补的不二食材 。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低 ， 所以味道鲜美 ， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称 。但吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛 。
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