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鹰嘴豆是生活中很常见的杂粮食物，其中含有的营养成分可以为人体带来不少的好处 ， 但是在饮食方面也有不少要注意的地方 ， 那么鹰嘴豆热量高吗？鹰嘴豆的热量？鹰嘴豆的热量还是比较高的，下面就来详细了解鹰嘴豆的营养价值和饮食需要注意的内容吧 。
【鹰嘴豆热量高吗 鹰嘴豆的热量】鹰嘴豆热量高吗
鹰嘴豆的热量高 。鹰嘴豆的营养丰富，每100g煮熟的鹰嘴豆中 ， 含蛋白质8.9g、脂肪2.6g和碳水化合物27.4g，提供热量164大卡 。而164大卡的热量需要做50多分钟的健美操才能消耗掉 ， 跑步的话则要更长时间才能消耗，比米饭的116大卡还要高出不少 。因此，鹰嘴豆是一种高热量食物 。
鹰嘴豆吃多了会发胖吗
鹰嘴豆吃多了会发胖的 。鹰嘴豆属于高热量的食物，不能一次性食用太多，因为吃太多会导致能量摄入过多，机体不能完全的消耗代谢掉，就会转化成脂肪储存在体内，引起肥胖 。
鹰嘴豆有哪些功效
(1)促进发育
鹰嘴豆中含有丰富的优质蛋白，氨基酸有18种之多，其中有8种是人体所必须但又不能自身合成的种氨基酸，氨基酸参与人体的多项生理活动，可以促进儿童的大脑及身体发育 。
(2)延缓女性衰老
鹰嘴豆中还含有鹰嘴豆异黄酮 ， 是具有活性的植物性类雌激素，能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等，能有效延缓女性衰老 。
(3)改善糖尿病
鹰嘴豆中还含有微量元素铬，铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用，可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，因此食用鹰嘴豆能够达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的，是非常好的糖尿病食品 。
(4)促进体内脂肪代谢
鹰嘴豆中还含有不饱和脂肪酸，它和铬一起可以促进胆固醇代谢防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力，防止血栓形成 。防止血管损伤面的炎症反应，对血管有良好的保护作用 。
什么人不能吃鹰嘴豆
低血糖患者不能吃鹰嘴豆 。因为鹰嘴豆具有降血糖的功效，吃了鹰嘴豆会带来不利影响 。
鹰嘴豆营养分析
每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克 ， 能提供686.5千焦的热量 。此外鹰嘴豆还富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1 ， 还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维 。因此 ， 鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品 。
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