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黄皮是一种水果，原产自中国的南方，含有许多的营养物质，黄皮还具有一定的药用价值，黄皮制成的酒就叫做黄皮酒，黄皮酒属于一种果酒，功效和作用都是很好的，那么黄皮酒有什么功效？黄皮酒的作用有哪些？下面为大家具体介绍 。
提供氨基酸
黄皮酒中富含蛋白质，经降解后容易被吸收利用，可以有效调节人体机能 ， 对人体健康有很大帮助 。
消肿止痛
黄皮酒的功效包括消肿利尿、化痰止痛、顺气等等 。
增强抵抗力
黄皮酒中的维生素和果酸等营养物质可以缓解胸痛、咳嗽、热毒等多种病症，还可以帮助防治感冒 。
【黄皮酒有什么功效 黄皮酒的功效有哪些】帮助消化
黄皮酒可以通过刺激胆汁分泌的方式帮助消化，适合消化不好的人饮用 。但是高血压患者应谨慎保持距离 。
黄皮果的吃法
1、直接食用
黄皮果是可以在洗干净之后直接食用的，新鲜的黄皮果清洗干净后，像吃葡萄一样将皮和果核去掉后，直接吃果肉 。也可以将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用，是有去火和防中暑的功效的 。
2、制成蜜饯
黄皮果是可以连皮一起制作成果脯、蜜饯食用的，将黄皮果中的果核去掉后，将其晒干，然后加上川贝、蜂蜜浸煮 ， 等到入味之后再进行风干就可以了 。
3、腌渍食用
黄皮果用盐腌制也是可以食用，先将新鲜的黄皮果洗干净晾干，加上盐腌制备用 。还可以用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用 ， 加入白砂糖适量调味，而腌制好的黄皮果可以当做零食吃 。
4、黄皮果汁
可以将黄皮果洗干净之后，去核去皮将其放进榨汁机中榨成汁饮用，是可以比较好的保留黄皮果的营养成分的 。
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