文章插图
红秋葵和黄秋葵都属于秋葵，秋葵有很多品种 。红秋葵因其外皮呈现红色的，所以叫做红秋葵；而我们见到的外皮是绿颜色的，其实就是黄秋葵 ， 又叫黄葵，羊角豆，洋辣椒 。黄秋葵和红秋葵除了颜色不一样 ， 它们的营养价值是一样的 。
作用相同吗
红秋葵和黄秋葵都含有大量果胶，牛乳糖，蛋白质，微量元素等营养物质，多吃秋葵对健康是有帮助的，所以它们的作用是相同的 。你切秋葵的时候会觉得手上黏黏的，可不要切完它以后又用水洗，那样可就错啦，这种黏黏的物质就是果胶以及多糖类，是秋葵的主要营养成分 ， 它可是修复胃粘膜的好东西 ， 所以有胃炎 ， 胃溃疡的人要多吃秋葵 。红秋葵和黄秋葵都是目前新兴的食疗蔬菜，对预防贫血，保护肝脏有很重要的意义 。
功效相同吗
红秋葵和黄秋葵的营养功效并没有什么区别 。它们身上都是宝贝，它们的嫩果实，就是秋葵里面的豆荚，可是有小人参的称号呢，具有补充免疫力，抗疲劳的功效，对于运动员来说是非常适宜的蔬菜 ， 既营养又具有功能性 。除此之外，它们可以助消化，是治疗胃部疾病的最佳辅食 。
红秋葵的做法
红秋葵的做法也是非常之多的，常见的就是炖土豆 。红秋葵也可以凉拌，做汤，或与鸡蛋 ， 辣椒等一起炒 。不过需要提醒大家的是，在下锅之前一定要清洗干净 ， 并且将秋葵焯水，冷却晾干 。
【黄秋葵和红秋葵哪个好 黄秋葵和红秋葵是一样的吗】
推荐阅读
- 三七和什么搭配最好 三七是切片好还是打粉好
- 福寿螺和田螺的区别，福寿螺和腹齿螺的区别？
- 生麦芽和炒麦芽的区别 生麦芽和炒麦芽哪个回奶
- 百合种球的种植方法和时间
- 芡实和薏米的区别 芡实和薏米可以一起吃吗
- 脚外翻和内翻怎样判别好坏 脚外翻和内翻如何辨别
- 芡实配茯苓有什么功效 芡实和什么搭配补肾又调理脾胃
- 深信和深职的区别，深圳信息职业技术学院是一所怎么样的学校？
- 怎样判别和田玉呢好坏 判别和田玉好坏的方法
- 花椒陈皮山楂可以一起泡水喝吗 花椒陈皮山楂泡水喝的功效和作用