冬天吃南瓜对身体有什么功效 吃南瓜可以预防高血压吗


冬天吃南瓜对身体有什么功效 吃南瓜可以预防高血压吗

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南瓜在冬天是应季食物,这个时候吃南瓜对健康也能带来不少的好处 , 经过适当的烹饪可以制作呈多种美味食物,那么冬天吃南瓜对身体有什么功效?吃南瓜可以预防高血压吗?南瓜对高血压有一定的好处,还有很多其他的功效,下面就来详细了解吃南瓜的好处吧 。
冬季吃南瓜的好处
(1)可暖身
南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎,关键是南瓜热量低,而且能促进肠胃蠕动,帮助告别恼人的便秘 , 绝对是冬日久坐上班族的必备食材 。中医称 , 南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气功效,是冬日暖身健体的好食材 。
【冬天吃南瓜对身体有什么功效 吃南瓜可以预防高血压吗】(2)防治高血压
多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫力 。南瓜还可以预防中风,因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良性油脂 。
另外,将南瓜子炒食,每天吃20-30克,对治疗高血压有一定辅助作用 。
(3)防感冒
南瓜属于黄色蔬菜,含有非常丰富的胡萝卜素,这种物质是维生素A的前体,在人体中会进一步转化成维生素A 。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜 , 可以预防上呼吸道感染 。
(4)改善肠胃健康
冬季是吃南瓜的季节,南瓜能改善肠胃健康 。
南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效,对脾胃虚弱有很好的食疗效果 。
南瓜含有丰富的胡萝卜素、族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激 , 适合患有胃病的人食用 。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化 。
(5)明目
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A 。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度 。哈佛大学研究显示 , 维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降 。此外 , 维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼 。
(6)护心
南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处 。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比 , 冠心病发作风险降低40% 。瑞典的一项最新研究也得出类似结论 , 高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25% 。
(7)助眠
南瓜籽富含色氨酸 , 负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情 , 因而有助入眠 。
(8)保护前列腺
南瓜籽油可防止前列腺细胞增生 。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险 。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康 。
吃南瓜注意事项
1、煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感 。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调 。
2、对南瓜过敏的人不宜食用 。南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜 。
3、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食 。
4、南瓜不可加羊肉一起煮食,同食后易引起腹胀、便秘等疾 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化 。南瓜不可加醋 , 醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值 。
5、南瓜不可加菠菜一起吃,会破坏菠菜中的维生素C , 同时自身营养价值也会降低 。
6、南瓜不可加红薯一起吃 , 若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
7、南瓜不可加带鱼配搭吃,带鱼与南瓜同食会对身体不利 。
8、南瓜不可加红枣同吃 , 二者同食不仅维生素C被破坏 , 还会加重消化不良等症状 。

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