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喝汤在冬季是很不错的选择，冬天由于天气寒冷，我们一般会吃一些热的食物，而汤的种类又很丰富，所以喝汤不仅可以暖身，还能补充营养 。冬季养生汤的种类很多，那么 ， 冬季养生的汤有哪些？冬季喝什么汤营养？一起来了解一下吧！
【冬季养生的汤有哪些 冬季喝什么汤营养】冬季养生汤有哪些
(1)芝麻益肤汤
材料：黑芝麻，柠檬，雪梨，鸡蛋，红枣 。
做法：洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状 。柠檬切片，煲内放两碗水，先煲红枣(去核)十分钟 ， 后放入雪梨(切块) 。待十分钟后，放入鸡蛋，柠檬片，煮五分钟 。最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜 ， 调匀即可食用 。
功效：此汤为美容汤 ， 清润通便，益肤防老的功效 。
(2)木瓜花生排骨汤
材料：鲜熟木瓜一个，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量 。
做法：将木瓜洗干净 ， 去掉外皮以及内核，然后切成等量大小的块状备用 。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，切成段 ， 并加用精食盐稍拌匀 。然后将上述汤料同放进汤煲内 ， 加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮 。煮至花生仁熟透变软即可 。
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便 。
(3)花果杏仁汤
材料：瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚 ， 无花果十粒 。
做法：瘦肉洗净 ， 切成块，放入煲内;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可 。
功效：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风 ， 咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本 。
(4)排骨萝卜汤
材料：圆萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶 。
做法：首先将萝卜切成块，然后把排骨放入开水里焯一遍之后再重新放锅里煮开 。放料酒、姜片煮至8分熟 。放入萝卜继续煮至萝卜熟透 ， 汤汁呈白色 。放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!
(5)酸辣鱼头汤
用料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件 。
调味：糖3/4茶匙，盐适量 。
做法：鱼头切开(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉 ， 抹匀 。烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起 。烧热锅，倒入生油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟 。待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟 ， 煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌 。
喝汤的最佳时间
1.饭前喝汤
常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方” ， 这话是有科学道理的 。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道 ， 是食物必经之路 ， 吃饭前，先喝几口汤 ， 等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽 ， 防止干硬食物刺激消化道黏膜 。
同时饭前喝汤还有一个功效就是可以增强人体的饱腹感，这样就不会对食物有欲望 ， 而且对于热能的吸收很有效果 ， 饭前的一碗汤，大概可以吸收100-190千卡的热能，这样对于爱美人士来说是个不错的选择 。
饭前喝汤可以有效的降低对食物的吸收 ， 同时汤料也补充了人体所需营养，这样既可以起到供给营养 ， 又能保持身材的效果，是不是很好呢 。
2.饭后喝汤
饭后喝汤有利于食物的消化吸收，适宜身体虚弱消化功能不良等营养缺乏者、体质较差的老人，饭后喝汤对辅助消化吸收及补充营养有一定帮助 。
所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生 。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态 。
3.饭间喝汤
吃饭中途不时进点汤水也是有益的 。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收 。若饭前不喝汤 ， 吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化 。
4.中午喝汤
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤 。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加 。
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