【铁棍山药应该怎么做才会好吃？】
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媳妇在地铁里上班 ， 辐射比较大，说吃铁棍山药能滋养身体 ， 减少辐射，但是我和她都不会做，第一次做出来的口感极差 ， 请问铁棍山药应该怎么做才会好吃？
小编为您收集整理：
铁棍山药是一种常见的家常菜之一：它确实具有淡化辐射，滋阴养颜的效果 。
首先要选择优质的铁棍山药，外表看起来粗狂，直爽的山药，这种山药采光度比较好，口感也好 。首先将山药洗净，去皮，用水浸泡一段时间，避免氧化发黑 。
将锅烧热，倒入20克左右的食物油，将油烧热冒烟为止 。然后倒入山药，爆炒3分钟左右 。将山药捞出，沥油放入盘中 。
将锅中的油倒出，把锅洗干净，然后放入少量的水，大约50毫升左右，水烧开以后，放入糖，搅拌均匀熬化 。
糖和水熬到粘稠状时，放入山药和枸杞炒匀 。
最后放入少量食盐 ， 即可出锅 。降温后，即可食用 。
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